Нашла в коммиссариате рецепт австрийской шарлотки под австрийским таким названием "Венский вальс с яблоками".
Испекла.
А когда перекладывала из формы в тарелку, в пироге появилась трещина, сцуко...
Но менее вкусным он от этого не стал))))